A gázsütő használata
A profi szakácsok szeretik gázkemencék hogy elkészítse az ételeit. Ugyanis ellenállnak a magas hőmérsékletnek és gyorsan dolgoznak. Másrészt otthon hajlamosak szabálytalanabb és pontatlanabb viselkedésre. Ezenkívül ez a típusú sütő földgázzal működik, ezért kívülről szellőzésre van szükség. Ha megvásárolta ezeket a készülékeket, és útmutatóra van szüksége a helyes működéshez, a OneHowTo webhelyén megtanítjuk hogyan kell használni a gázsütőt.
Követendő lépések:
Mert gyújtson be egy gázsütőt először meg kell találnia az övét pilóta láng, a készülék alján található. Csak ki kell nyitnia az ajtót, és be kell néznie, ahol a közepén van egy kis fémdarab. Ezután vigyen gyufát vagy öngyújtót a pilóta lyukába a készülék meggyújtásához. Ekkor kék láng keletkezik, jelezve, hogy a sütő már használható. Ezután indítsa el a készüléket a megfelelő gombokkal, és kész. Most már elkezdheti a főzést!
A gázsütő gyorsabban éri el a magas hőfokot, mint az elektromos sütő, és gyorsabban hűl. Ez a hagyományos osztályú rendszer forró és hideg foltokkal rendelkezik, ami az étel főzésének kiegyensúlyozatlanságát eredményezi. Ennek kijavításához a legjobb, ha a konvekciós gázsütő, amelynek van egy belső ventilátora, amely egyenletesen osztja el a hőt. A sütőventilátor nagyon hasznos a légkeringés javításához, ami biztosítja az ételek egyenletes sütését. Ezenkívül felhasználható annak megakadályozására is, hogy a receptet gázégéssel megnedvesítsék. Így a ventilátor ropogósan és szárazon tartja az ételt.
Is, gázkemencék Égethetik az étel alját, mert a készülék alsó részén általában nagyon magas a hő. Ezért, hogy ez ne fordulhasson elő, főzés közben célszerű szigetelt tepsit vagy serpenyőt használni.
Az ilyen típusú kemencékben a hőmérséklet általában szabálytalan a gáz felszabadulása miatt, amely a pillanatnak megfelelően változik. Ha aggasztja, hogy nem tudja, hogy milyen hőmérsékleten készül egy étel, akkor az ideális az lenne, ha a sütő hőmérője, amelyet a közepére helyezhet, hogy megtudja, milyen hőfokon süt.
Ami hová tegye az ételt Sütés vagy főzés során a közvetlen hőhasznosítás érdekében ajánlatos a tálcát az aljára tenni, máskülönben a tetejére lehet helyezni. Másrészről, a jobb közepén is jó lehetőség, ha inkább kiegyensúlyozott eredményt szeretne elérni.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni A gázsütő használata, javasoljuk, hogy adja meg Otthoni karbantartás és biztonság kategóriánkat.
Tippek
- Az előmelegítés után állítsa a sütő helyzetét