5 recept tofuval, a nagyon kevés kalóriát tartalmazó növényi fehérjével
Tudja meg, hogyan hozhatja ki a legtöbbet ebből az egészséges és olcsó növényi fehérjéből.
Most hogy több időt töltünk otthon, mindenfélét meg akarunk tanulni. Kezdve meditálnisőt a konyhában kísérletezik új és egészséges receptekkel. Ezért azt javasoljuk, hogy ha még nem tudta volna, próbálja ki a tofut és tanulja meg legjobb receptek tofuval.
Mi a tofu?
A tofut szójababból nyerik, és a szójaital és annak koagulálásával állítják elő ezt követő préselés, amelynek során a folyékony részt elválasztják a szilárdtól, hasonlóan a sajt tejből történő elkészítéséhez. A tofu textúrája általában szilárd, bár többféle tofu létezik: A japán tofu keményebb, füstölt tofu sötétebb színű, gan tofu füstölt és szójaszószos ...
A tofu előnyei
A tofu az ázsiai konyha széles körben használt összetevője, mi több magas fehérjeértéke (ha magas fehérjetartalmú vegán ételeket keres, itt van még néhány) a vegán étrend kiváló szövetségesévé teszi. A tofu segít csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozza a vérszegénységet, izoflavonokat tartalmaz, esszenciális anyagokat, amelyek segítenek a menopauza tüneteinek kezelésében a nőknél és magas kalciumtartalmának köszönhetően erősen tartja a csontokat is.
Persze olvasás után mindezeket az előnyöket szeretné megtanulni egy receptet a tofuvalItt hagyunk benneteket öt egyszerű, könnyű és nagyon tápláló tofu recept.
1-5
Spenót és tofu krém
Itt egy egyszerű, könnyű és szuper tápláló ételt hagyunk önnek, zsír nélkül. Lava 300 gr. spenót főzni 5 percig forrásban lévő sós vízbenAmikor ez az idő letelik, kapcsolja ki a tüzet és engedje le. Azután, a turmixgépes üvegbe tegyen 400 gr-ot. apróra vágott tofu spenóttal és habverd össze az egészet. Ellenőrizze az állagot és adjon hozzá növényi italt, amíg olyan krémet nem kap, amelynek sűrűsége a legjobban tetszik. Fűszerezzük borssal, szerecsendióval és sóval. Keverjük össze, és ez az egyszerű, könnyű és szuper tápláló étel készen állna. Gtres Ezek a tofu kockák a tökéletes aperitif bármilyen alkalomra. A kenyérhez zsemlemorzsára, magokra és fűszerekre lesz szükség. A tofu háromszögeket kedvenc mártással tálalhatjaPéldául guacamole, édes-savanyú mártás, mustár stb. Ez az egyszerű és frissítő recept ideális kezdőként. Először a kemény tofut fogjuk bevonni, amelyet korábban kockákra vágtunk, zsemlemorzsával, és adjon neki néhány gyors fordulatot a serpenyőben. Tegyen egy tányérra a felesleges olaj kiürítéséhez. Hámozzuk meg és kockára vágjuk az uborkát, majd tegyük ugyanezt a mangóval (Vigyázzon, hogy ne legyen túl érett). Tegyen mindent egy forrásba, fűszerezze mésszel, sóval és korianderrel. Adja hozzá a tofut a salátához, és ez megvan szuper gazdag, egzotikus és könnyen elkészíthető első fogás. Az egyik a tofu főzésének legjobb módja a curry, Ez a tipikus hindu étel tökéletes ezekhez a receptekhez, valamint egyszerű. A tofutömböket lecsöpögtetjük, kockákra vágjuk, hagymát megpucolunk, apróra vágjuk, a gyömbért meghámozzuk és finomra reszeljük. Tegyen egy nagy rakott tálat egy kis extra szűz olívaolajjal melegíteni, Adjuk hozzá a tofut és pirítsuk meg, hogy aranybarna legyen, fordítsuk meg úgy, hogy több oldalról kész legyen. Amikor arany, távolítsa el és foglalja le. Adjunk hozzá még egy kis olajat, és alacsony hőmérsékleten pirítsuk meg a gyömbért, hagyva, hogy felszabaduljon az aromája, majd adjuk hozzá a hagymát és egy csipet sót. Főzzük néhány percig, amíg a hagyma megpuhul, majd adjuk hozzá a curry pasztát (lehet piros, zöld vagy sárga), a fűszereket, és adjunk neki pár fordulatot, hogy felmelegedjen, majd adjunk hozzá egy pohár kókusztejet. Emelje meg a hőt, hogy felforrjon, közben add hozzá hal- vagy szójaszósz, friss apróra vágott koriander és mandula. Jól keverjük össze, és amikor forraljuk, adjuk hozzá a tofut. Főzzük nagy lángon, amíg a kókusztej besűrűsödik, megkóstoljuk és szükség esetén korrigáljuk a sót. Közben egy serpenyőben készítsd el a rizst vízzel és sóval, és a végén tegyél egy-egy rizst minden lemezhez. Okos! Ez egy nagyszerű módja annak, hogy valami szórakoztatót és mást vacsorázzon azzal, amit tud cserélje ki a régimódi hamburgereket, amelyek zsír- és kalóriatartalma magasabb. Hámozzon meg egy hagymát, távolítsa el a külső réteget és csavarja meg Addig sütjük, amíg jól ki nem sül és puha. Vágja fel a koriandert és a hámozott fokhagymát, amíg minden jól fel van darálva. Adja hozzá mindezt egy blokk tofuval és verje meg. Öntsük az eredményt egy nagy tálba, adjunk hozzá egy felvert tojást, és ízlés szerint fűszerezzük. Készítsen ebből a tésztából kis golyókat, amelyek finoman összetörjük a kezével vagy a konyhai simítóval, amíg el nem hagyjuk őket olyan vastagsággal, amennyit a hamburgereknek szeretnénk adni. Vigye át zsemlemorzsán, majd serpenyőben pirítsa meg, vagy szűz olívaolaj csepegtetésével rácsozza meg, mindkét oldalán aranybarnára. 
Ropogós tofu tésztában
Édes-savanyú tofusaláta mangóval és uborkával
Növényi és tofu curry
Bagley tofu hamburgerrel