Hogyan készítsünk hínárkivonatot
Hínár Segítenek a különféle összetevők keverésében, és hozzáadnak tápanyagot. Akár tengeri moszatkivonatot ad hozzá egy házi, akár kültéri fagylalt recepthez kozmetikai célokra, vagy akár saját kivonat készítése, olcsó alternatívát kínál a vásárláshoz. Fogjon meg néhány konyhai cikket és néhány moszatot, és főzzön egy edény kivonatot.
Meg kell:
Követendő lépések:
Töltse fel az edényt vízzel és forralja fel. Kapcsolja le a hőt, és hagyja állni a vizet.
Vágja az algákat jégdarabok méretében. A sushi-ban használt porphyra, vagy a zöld tengeri saláta, az Ulva, a tengeri moszat két nagyon gyakori típusa. Az algák osztályozása a szín alapján vörös, barna vagy zöld típusra oszlik. Mindezek a csoportok algák kereskedelmi élelmiszer-előállításban használják.
Adjon 2 liter forró vizet az algák egy részéhez minden zacskóban. Például egy zsák két darab moszattal 4 liter forró vizet igényel. Ha lehetséges, tartson egy segítőt nyitva a táskát, hogy megkönnyítse a víz keverését. Préselje ki a felesleges levegőt, és szorosan zárja le a tasakot.
Helyezze a tasakokat a forró vizes edénybe. Szükség esetén távolítsa el a felesleges vizet a zsákok takarásának biztosítása érdekében. Mosogasson víz alatt egy pohárral, bögrével vagy más tárggyal. Állítson be egy időzítőt 20 percre.
Vegye ki az edényből egy zacskót, és ellenőrizze, hogy az algák feloldódtak-e. Ha a víz színe megváltozott, vegye le a tasakokat a hínár.
Fedje le a drótháló szűrőt cheeseclettel. Helyezze a szűrőt az edény fölé, hogy tárolja a kivonatot. Óvatosan ürítsen ki egy zsákot a szűrőbe. Préselje ki az oldott moszatból a lehető legtöbbet. Folytassa a maradék zacskókkal, a szűrő túlteljesítése nélkül.
Hagyja a szűrőt ülni az első 20 percben. Ezután óvatosan nyomja meg egy kanál hátuljával. A szilárd anyagot ne nyomja át a cheesecloth-on. Csak nyomja meg a maradék folyadék kinyomására.
Zárja le a tartályt, és felhasználásig hűtőszekrényben tárolja.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan készítsünk hínárkivonatot, javasoljuk, hogy adja meg a Hobbik és tudomány kategóriánkat.
Tippek
- Vásároljon hínárt egy élelmiszer- vagy élelmiszerboltban, hogy élelmiszeripari kivonatokat készítsen fagylalt, fogkrém és egyebek házi készítésű receptjeihez.
- Gyűjtse össze a tengeri moszatot a strandokról a kertben való használatra. Óvatosan öblítse le hideg vízzel a homok, sók és egyéb törmelék eltávolításához. Miután kivontuk, 5 rész vízzel hígítani kell az egyik kivont részre, és a zöldség- és virágnövényekbe táplálni.
- Ne tegyen sok darabot egy zacskóba, és ne használjon nagy zacskót. Nagy csoportok általában nem oldódnak fel teljesen.
- Ha a kis zacskók 20 perc elteltével nem oldódtak fel, melegítse felfelé az edényt. Ne hagyja forralni a benne lévő zacskókkal.