Hogyan tegyünk ételt a hűtőbe

Tartsa rendben a hűtőszekrényt Ez segít nekünk az élelmiszerek jobb megőrzésében, a keresztszennyeződés elkerülésében és abban, hogy pontosan tudjuk, milyen ételünk van. A hűtőszekrény tökéletes állapotának megőrzése és működésének garantálása érdekében először azt kell ellenőriznünk, hogy az optimális hőmérsékletű-e: 5ºC a hűtőszekrénynél és -18ºC a fagyasztónál.

Miután ellenőrizte, hogy hűtőszekrénye jól hűlt-e, helyezze el az ételt helyesen, hogy a hideg jól keringjen és jobban megtartsa. Ha tudni akarod hogyan lehet ételt tenni a hűtőbe, olvassa tovább ezt a oneHOWTO cikket, és tanuljon a legjobbat tippeket hogy a hűtőszekrény tökéletes állapotban működjön.

Index

1. Válogassa az ételt a hűtőszekrénybe
2. A hűtőszekrény különböző hideg zónái
3. Tippek az élelmiszerek hűtőbe helyezéséhez és jól tartásához

Válogassa az ételt a hűtőszekrénybe

Kezdjük felfedezni hogyan lehet ételt tenni a hűtőbe. Ne feledje, hogy nem minden étel változatlan, és nem is kell ugyanaz a hőmérséklet, hogy frissek maradjanak. Ezért az első dolog, amit meg kell tennünk, amikor az ételeket hűtőszekrényben helyezzük rendbe, az a típus szerinti osztályozás:

Hús és hal

Mivel nagyon érzékeny ételek, és a vásárlás napjától kezdve gyorsan el kell fogyasztani. Két napnál tovább nem tarthatja őket hűtőszekrényben, nyersen; és ha megfőttek, akkor az elkészítésükből legfeljebb hármat. A hús tartósításának legjobb módja a fagyasztás, amíg el nem fogyasztják. Nagyon alacsony hőmérsékleten kell tartani őket.

Tej és kolbász

Műanyag vagy alumínium fóliába kell csomagolni őket, hogy ne száradjanak ki és ne bocsássanak szagot. Csomagolt sajtról, sonkáról és kolbászról beszélünk, amelyeket nem szabad hűtőszekrényben tartani. Közepes hőmérsékleten tartják.

Zöldségek és gyümölcsök

Ezek az ételek sokáig eltarthatnak, ha hűvös, száraz környezetben tárolják őket. Mivel a páratartalom elrontja őket, a túlzott hideg pedig megfagy. Ezért ajánlott gyümölcsöket és zöldségeket kúpos vagy szigetelt rekeszekben tárolni. Nem túl hideg és száraz hőmérsékleten kell tartani őket.

Italok, szószok, lekvár, vaj és tojás

Ezek messze azok az ételek, amelyek a legtovább fognak tartani. Ellenőrizze, hogy megfelelően vannak-e csomagolva. Akár műanyag csomagoláson, akár szorosan lezárt edényekben.

Szószok (pl. Sült vagy zúzott paradicsom) és az elkészült ételek maradjon bent tupers vagy befőttesüvegekben, az alumínium dobozok helyett, amikor vásárláskor jönnek be. Nincs szükségük sok hidegre, de állandó hőmérsékleten kell tartaniuk őket, ezért tartjuk őket hűtőszekrényben.

A hűtőszekrény különböző hideg zónái

A legfontosabb az élelmiszerek megfelelő hűtőbe helyezésénél az vegye figyelembe a hideg zónáit. Valójában a hűtőszekrény nem minden része hűl egyformán: a fagyasztóhoz legközelebb eső rész a leghidegebb, a legtávolabbi pedig a legkevésbé hideg. Ráadásul minél közelebb van az étel a falhoz, annál hidegebb lesz, mert a hűtőszekrényt hátul lévő csatornákon keresztül hűtik.

Ezért, hogy megakadályozza a hűtőszekrény fagyását és az ételek megfelelő megőrzését, meg kell őriznie a hideg megfelelő áramlását. Ez: ne nyissa fel szükségtelenül vagy hosszú ideig a hűtőszekrényt, és ne ragassza az ételt a falhoz.

Tippek az élelmiszerek hűtőbe helyezéséhez és jól tartásához

Már elmagyaráztuk az egyes élelmiszerek hőmérsékletét, most megtudjuk, hogyan lehet az ételeket a hűtőszekrénybe helyezni a zónák szerint:

A fagyasztóhoz legközelebb eső terület

Húshoz és halhoz, tupers és nyitott étel maradványai (jól becsomagolva). Ez a zóna kényes ételek számára készült, amelyek megőrzéséhez alacsony hőmérsékleten kell lennie. Mivel a fagyasztó közelében lévő rész (ami néha lent van) a leghidegebb a hűtőben.

A fagyasztótól legtávolabbi középső zóna és zóna

Ideális hőmérséklet felvágottakhoz, sajtokhoz, joghurtokhoz és empanadákhoz. Olyan dolgok, amelyek megőrzéséhez nincs szükség különösebb megfázásra. Természetesen tartsa őket szorosan zárva.

Belső hűtőszekrény fiók (ok)

A hűtőszekrény fiókja szárazabb és védettebb hideget garantál, mint bármely más alkatrész. A fiók elkülöníti az ételt a hűtőszekrény többi részétől. Ide tegye gyümölcsét és zöldségét, erős sajtját és nagyobb szagú ételét.

Hűtőszekrény ajtaja

A hűtőszekrény ajtajának polcain tegye a kis üveg mustárt, italokat, tojást, vajat és ipari mártásokat (ne a többi házi paradicsomot, ami tupper). Mivel ezek olyan élelmiszerek, amelyek sokáig kitartanak, és csak állandó hőmérsékleten kell tartani őket, hogy jól megmaradjanak.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan tegyünk ételt a hűtőbe, javasoljuk, hogy adja meg Otthoni karbantartás és biztonság kategóriánkat.

Tippek

• Ellenőrizze, hogy a hőmérséklet megfelelő-e: 5ºC a hűtőszekrénynél és -18ºC a fagyasztónál
• Gondoskodjon a hideg megfelelő keringéséről: ne ragassza az ételt a hátsó falhoz, vagy ne legyen túl tele a hűtőszekrény
• Gondolja át, mit szeretne venni a hűtőszekrényből, mielőtt kinyitja, hogy ne legyenek hőmérsékletváltozások.
• Az összes zöldségdarabot és ételmaradékot jól csomagolja be, hogy azok ne száradjanak ki, ne romoljanak el, ne töltsék szagba a hűtőszekrényt.