Mindig éhes vagy? Nem hizlaló, de kielégítő ételek
Folyamatosan éhes vagy, és nem tudod, hogyan kerüld el? Lehet, hogy nem eszik elég kielégítő ételt.
Éhségnek nevezzük az evés szükségességét, és koncepciója bizonyos szenzációkkal társul. Ezért számos alkalommal hallottunk a igazi éhség és érzelmi éhség. Nem szabad összetévesztenünk éhség val vel étvágy, amely bizonyos ételek iránti vágyra utal, nem pedig általában az ételekre. A étvágy Ez az, amely segít kiválasztani bizonyos ételeket, milyen körülmények között.
Most mi a jóllakottság? Előfordulhat-e, hogy bár nem vagyunk éhesek, hisszük, hogy nem vagyunk jóllakottak és megvan a többet kell enni? Ezen kifejezések tisztázása és annak ismerete érdekében, telítő ételek hogy be kell építenünk étrendünkbe, hogy ne legyünk folyamatosan éhesek, felvettük a kapcsolatot a dietetikus- táplálkozási szakember Ana Gloria Cantos Aguilar. Ezt nagyon praktikus módon elmagyarázta nekünk. Írd fel!
1-5
Mi a jóllakottság?
"A jóllakottság Nehéz kifejezés önmagában meghatározni "- kezdi a szakértő." Könnyebb megérteni, ha egy másik abszolút elválaszthatatlan fogalomhoz viszonyítjuk, amely éhség és hogy mindannyian tudjuk "- mutat rá." Olyan módon, mintha mindkettő ugyanabban a képzeletbeli vonalban lenne, de mindkét végén egy lenne "- folytatja.
Unsplash
Miért és mikor érezzük magunkat elégedettnek?
Ana Gloria Cantos Aguilar szerint, ha a koncepció egyértelmű, elkezdhetjük elmagyarázni, hogy mi is történik valójában a testben. "Az éhség és a jóllakottság két érzés, amelyeket két ellentétes hormon szabályoz: a leptin és a ghrelin" - magyarázza.
- A leptin az anorektikus hormon, vagyis felelős azért, hogy jóllakjunk.
- A Ghrelin éppen ellenkezőleg, egy orexigén hormon, amely felelős azért, hogy éhesek legyünk.
"Ezért az élelmiszer-fogyasztás szabályozását ezek a hormonok határozzák meg, amelyek teljesítik az anyagcsere és a hedonikus funkciókat" - mondja.
Unsplash
Soha nem érezhetjük magunkat jóllakottnak?
Amint a táplálkozási szakember elmondja, a probléma akkor jelentkezik, amikor ezen változtattunk szabályozási mechanizmus és leptinrezisztencia keletkezik. Ez azt okozza, hogy a jóllakottság érzése nem érezhető. Ez egy olyan változás, amely sok elhízott egyénnél fordul elő. De nem kell aggódni! A legtöbb embernél ez a mechanizmus tökéletesen működik. Amit tehetünk, az a leptin megjelenésének gyorsabb kondicionálása. Hogyan? Olvass tovább.
Unsplash
Mit tehetünk azért, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezzük magunkat?
Választhatjuk azokat a kielégítőbb ételeket. "Telített ételeknek nevezzük azokat, amelyek táplálkozási összetételük miatt gyorsabban érezzük magunkat jóllakóként" - mondja Ana Gloria.
"Ebben az értelemben a rostban gazdag ételek alapvető szerepet játszanak", mondja nekünk. "Az oldható étkezési rostok nagy mértékben képesek visszatartani a vizet, ezáltal növelve a béltartalom mennyiségét és késleltetve a béltranzit sebességét" - kommentálja. "Hajlamosak viszkózus oldatokat képezni a vízben, ami lassítja a gyomor kiürülését és emésztését, és eléri ezt a kielégítő hatást" - magyarázza.
Unsplash
Milyen ételek kielégítőek?
A szakember szerint azok vannak telítő ételek ezért teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, hüvelyesek, valamint gyümölcsök és zöldségek.
- A gabonafélék Teljesek azok, amelyeket nem fosztottak meg az őket borító rostoktól, amelyeket teljes kiőrlésű gabonaként ismerünk. Ezzel szemben a finomított gabonafélék azok, amelyekből ezt a rostot eltávolították, és elvesztették ezt a jóllakási képességet.
- A zöldségek Nagy mennyiségű fermentálható rostjuk is van, így a telítettségük nagyon magas.
- A diófélék A magas zsírtartalom miatt a rostmennyiség mellett kielégítő ételeket kínálnak.
- És végül a gyümölcsök és zöldségek Magas víztartalmú és nagyon kevés kalóriát tartalmazó élelmiszerekről van szó, amelyek a bennük lévő nagy rostmennyiség miatt jó jóllakottságot okoznak számunkra. Természetesen a rost megtalálható a külső rétegben, a bőrben. Ezért, ha a gyümölcsöket vagy zöldségeket meghámozzuk, mielőtt elfogyasztanánk őket, megszüntetjük a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag mellett a rostokat és ennélfogva azt a jóllakottságot, amelyet számunkra biztosítani tudnának.
Készen áll arra, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezze magát és a legegészségesebb módon táplálja testét? A változás ma kezdődik!